Pejerrey (Basilichthys Bonariensis)De lomo gris muy oscuro, pasando por sus flancos plateados, de cabeza cilíndrica con una boca que puede extender en forma de embudo para comer a su presa, sin dientes; con dos aletas dorsales y las ventrales en posición abdominal. Se lo puede encontrar indistintamente en lagunas o en el mar. Tiene dos períodos de desove, uno en primavera (principal) y otro en otoño (secundario). El pejerrey de mar se acerca a nuestras costas en la época de mayor frío, buscando el norte para obtener temperaturas mayores. Se puede pescar a lo largo de toda la costa de Mar del Plata. Existen cuatro tipos de pejerrey de mar en nuestras costas y uno de laguna :
Pejerrey escardón :De cabeza chica y cuerpo esbelto de sección ovalada, los lados son de color gris verdoso transparente y estola plateada. El largo normal es de unos 25 cms. en promedio, pudiendo los más grandes llegar al doble de esta longitud y pesar 1 kilo.
Pejerrey panzón : Caracterizado por su panza abultada. El largo normal es de unos 30 a 40 cms. y también el peso puede llegar a 1 kilo.
Pejerrey corno :De cabeza muy pequeña y aplanada en su parte superior. También llamado "cola amarilla". El largo normal es de unos 30 cms. con un peso entre 200 y 400 gramos. De color claro con una franja plateada a los costados.
Pejerrey colita negra:Es la variedad más pequeña . Mucha gente lo suele confundir con un "cornalito grande".Su tamaño suele ser de unos 10 cm. Dependiendo la época del año llega a nuestras costas en mayor o en menor medida . Es el único pejerrey que abunda en verano , sobre todo en las escolleras del puerto . Se pesca con un anzuelo pequeño ...número 10 a 15 .
Pejerrey de laguna : Varía notablemente su tipo y tamaño de acuerdo a la laguna que vayamos. Ver Zonas de Pesca. Normalmente la medida mínima de pesca es de 25 cm ; si es menor debemos devolverlo al agua sin causarle daño . La medida promedio en la mayoría de las lagunas bonaerenses oscila entre los 30 a 45 cm .
